《人車誌》❝｛夢想餐車．炭烤三明治｝築夢小老闆邱邱 × 無名軍團 ❞

❝｛夢想餐車．炭烤三明治｝

築夢小老闆邱邱 × 無名軍團 ❞

《Focus on your dream. 系列》

風和日麗的早晨，

有顆夢想的種子

悄悄的落在臺北大學三峽校區正門口，

萌芽了！

再搭配上清爽乾淨的街道

與北大特有的人文氣息，

｛夢想餐車．炭烤三明治｝的小老闆邱邱，

在此築夢......

「早安，您好！」

笑容靦腆但充滿活力的邱邱＆邱邱媽

總是這樣熱情的招呼每一位支持的朋友

採訪的前一天，

我們才剛結束「無名軍」的拍攝，

初次見面，

慢熱的邱邱很簡單的訴說著

他的夢想餐車與「無名軍」的成立，

但可以看得出來，

在老戰友身邊，

骨子裡就是一個留著瘋癲血液的青年，

再配上一臉的喜感，

讓我們確信還有更多故事可以探索。

【夢想種子・萌芽】

「無名軍」不若其他社團有破萬的人數，

也不特別限制某種車款，

他自己本身是BWS的車友，

但他的車友們也都來自不同車種，

只要你對玩車有興趣，

以車會友，志同道合，

一起享受抵達每一個景點（目標）的過程，

純粹而熱血、自由而奔放、勇敢而堅持！

而無名軍的成立，

其實就和他對他的「夢想餐車」一樣，

看似隨性，

但細節卻一點也不馬虎，

每週都在想

能給北大同學、給車友什麼優惠？

餐飲專業出身的邱邱，

最自豪的地方就是“食材”！

碳烤土司的配料

（沙拉醬、薯泥、豬排......）

邱邱都堅持親自製作！

蔬菜絕對都是當季最新鮮的

鎮店之寶“肉排蛋三明治”

也是選用上等黑豬肉去做，

使用的炭火也都選擇稍貴

但是對人體比較好的無煙炭精，

就是希望能讓大家

都能吃得飽、吃得開心之餘，

還能吃得到健康！

（邱邱媽在一旁既心疼又滿是驕傲的叮嚀：

啊他就是堅持什麼都要自己來呀～ 

沒辦法啦！）

面對同齡的餐飲同儕們畢業後，

有人選擇繼續留在知名餐飲企業工作，

有人選擇為自己闖出一片天，

餐飲科出身的邱邱，

之前都在兄弟飯店當廚師，

「在餐廳工作都快要沒朋友了」

愛交朋友的邱邱開完笑著說。

【夢想種子・愛的灌溉】

但其實真正轉捩點是在去年阿嬤的離開，

讓重視家人的邱邱，

赫然發現總是無法休假日或節日的自己，

原來一直在錯失可以陪伴家人的機會，

因此默默在心中種下了那顆夢想種子，

並且也萌芽了。

任何選擇都沒有所謂是非對錯，

最重要的是愛你所選，

選你所愛，

既然選擇了就要堅持到底去做！

這是家人對邱邱的期許也是支持，

從邱邱媽身上就可以看到啦！

雖然嘴巴上總是還是會擔心的小念一下，

但是卻給了最大的支持與實質的幫忙。

【夢想種子・勇敢茁壯】

創業初期，

擺攤地點成為邱邱最頭痛的問題，

不是沒有人潮，

就是被趕走，

但小石頭並沒有因此讓他裹足不前，

在「無名軍」車友的陪伴下，

每週跑透透兼場勘，

才讓他覓得北大校門口的超好位置。

現場突擊碳烤土司邱邱老闆當天

一身專業廚師的服裝

專注自信又利落的在他的舞台（工作台）

表演製作碳烤土司＋揮灑他的汗水～

之前就聽說許多車友都會慕名而來，

果然，

正巧就有位重機車友來捧場，

邱邱立刻露出輕鬆熱情的笑容啦！

對於未來的夢想，

我們有無限的想像，

有好多事情等著我們去探索，

最好是有一雙翅膀，

可以盡情的飛翔，

並且無所畏懼，

即使不確定方向，

但是，

飛就對了！

而隨著時間，

我們學習成長、接受歷練，

將從前那無所畏懼的夢想

小心翼翼放在心底，

經過一些體會，

才能真正確立自己真正想要的是什麼。

「無名軍」

給了邱邱孩子般無畏的勇氣去追尋夢想，

｛夢想餐車．炭烤三明治｝

讓他能珍惜把握與家人相處的每個當下。

Focus on your dream.

展翅高飛吧！